torta facilissima di mele

oggi mi sentivo un pò triste e cos'è che scalda il cuore più di un dolce????così ho aperto la mia ormai famigerata e famosa agenda di ricette e ho cominciato a sfogliare finchè l'occhio non mi è caduto su questa ricetta..certo una torta classica ma che è sempre la regina!
è buona a fine pasto, per merenda o anche per colazione..insomma in ogni momento della giornata!!

• 4 uova
• 8 cucchiai di farina
• 8 cucchiai di zucchero
• 8 cucchiai d'olio ( al posto del burro..quindi anche le persone a dieta possono mangiarla senza rimorsi!!!)
• 1 busta di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
  
• scorza di limone grattugiata
• 4-5 mele

Il procedimento è facilissimo..persino io, che non sono molto brava a far dolci e torte, ci sono riuscita..
Mescolate uova e zucchero fino a formare la crema.
Aggiungete la farina, l'olio, il lievito setacciato, la scorza di limone e il pizzico di sale.
Affettate poi le mele a fettine sottili e aggiungetele all'impasto.
Risulterà un composto molto morbido..ma non vi preoccupate..il risultato è garantito!
Infornate per 40-45 minuti a 180°.
Les jeux sont fait! ( si scriverà così??mah..)

rigirate e......

ki

Ps:ho usato lo stampo silikomart..è spettacolare!